Esta ensalada es muy sabrosa gracias al hinojo que le aporta su perfume y la lima que sirve para vincular estas tres verduras potenciando sus sabores. Además está llena de vitaminas, minerales y los colores son absolutamente llamativos. A cualquiera le daría ganas de comerse esta fresca y crujiente ensalada.
Aqui los ingredientes para 4 porciones:
1 hinojo picado en media luna
10-12 rábanos picado en rodajas
1/2 paquete de berros cortados a la mano en pedacitos
Jugo de una lima
2-3 C. soperas de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta a su gusto
Juntar las tres verduras en un bol y agregar la vinagreta, mesclar y servir.
¡Buen provecho!
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